Un granola maison croustillant à souhait. Recipe for a delicious crunchy granola.

scroll to get to the english version. Après mes deux derniers articles consacrés à la slow cosmétique solide et au zéro-déchet, je reviens en cuisine pour vous proposer une recette de… granola ! Le granola est un mélange de flocons d’avoine, de graines et de noix, sucré au sirop d’érable, que l’on cuit au four afin de lui donnerPoursuivre la lecture de « Un granola maison croustillant à souhait. Recipe for a delicious crunchy granola. »

Mon pudding de chia aux deux saveurs / My berrylicious-layered chia pudding

Je me souviens encore du jour où j’ai tenté pour la première fois de préparer un pudding de chia. Une catastrophe. Je ne savais rien de cette petite graine miraculeuse et tout ce que j’ai réussi à obtenir fut un mélange visqueux et sans goût. Zéro pointé. J’avais pourtant suivi la recette d’un livre green glam etPoursuivre la lecture de « Mon pudding de chia aux deux saveurs / My berrylicious-layered chia pudding »

Porridge d’avoine et de chia façon « overnight ». Classic overnight oats and chia.

Scroll to get to the english version S’il est un petit-déjeuner que j’aime particulièrement, c’est bien l’overnight oats and chia. Ce mélange de graines de chia et de flocons d’avoine se prépare la veille au soir, ce qui facilite grandement la vie et les réveils matin puisque l’on n’a plus qu’à re-mélanger brièvement le porridgePoursuivre la lecture de « Porridge d’avoine et de chia façon « overnight ». Classic overnight oats and chia. »

Açaí na tigela ! Mon açaï bowl très gourmand.

scroll to get to the english version. L’açaï na tigela, littéralement « açaï dans un bol » est un plat brésilien typique composé de purée d’açaï gelée -ou non- et agrémenté de banane, de granola et de fruits frais variés. L’açaï est une petite baie du Brésil très riche en anti-oxydants et au goût de baie légèrement caramélisée. Sa couleur unique entre lePoursuivre la lecture de « Açaí na tigela ! Mon açaï bowl très gourmand. »