Des crêpes sans lactose et sans oeufs, aux pommes caramélisées, myrtilles bio et amandes dorées.

Et voilà, Janvier s’en est allé… Et c’est avec des crêpes que nous fêtons l’arrivée du mois de février. Comme s’il fallait un prétexte à la gourmandise… Tout ceci me réjouit car, petit à petit, nous nous éloignons de l’hiver pour nous rapprocher de ma saison préférée… Le printemps… saison de transition et de renouveau, oùPoursuivre la lecture de « Des crêpes sans lactose et sans oeufs, aux pommes caramélisées, myrtilles bio et amandes dorées. »

Le carrot cake vegan de mes rêves. Ce jour où je me suis inspirée de Conticini pour pâtisser.

Avant tout, laissez moi vous souhaiter à toutes et à tous une très belle année 2017. Que les jours, semaines et mois à venir soient témoins de la réalisation de tous vos projets, envies et rêves les plus chers. J’espère que les fêtes se sont bien passées pour vous et que vous avez pu vous délecter de petitsPoursuivre la lecture de « Le carrot cake vegan de mes rêves. Ce jour où je me suis inspirée de Conticini pour pâtisser. »

Délicieuses truffes de noël aux deux saveurs : chocolat, bergamote & chocolat, gingembre confit.

Ah les truffes au chocolat… Qui pourrait y résister? Ces petites douceurs du XIXe siècle, confectionnées à la hâte par le confiseur Louis Dufour à l’occasion des fêtes de fin d’année, font partie des grands incontournables de la gastronomie française. Et si j’ai parfois du mal avec les traditions culinaires de notre cher pays, je dois bien avouer quePoursuivre la lecture de « Délicieuses truffes de noël aux deux saveurs : chocolat, bergamote & chocolat, gingembre confit. »

Mes petites madeleines vegan saveur amande et fleur d’oranger

Dimanche, j’ai eu envie de madeleines. Il y a des jours comme ça où des envies vous prennent, vous ne savez pas d’où elles viennent, ni ce qu’elles signifient vraiment, mais ce qui est certain, c’est qu’il vous faut y succomber. Est-ce le fait d’avoir cuisiné récemment des petits sablés aux formes enfantines? Est-ce lié àPoursuivre la lecture de « Mes petites madeleines vegan saveur amande et fleur d’oranger »

Bûchettes vegan de Noël façon Mont-Blanc !

Et voilà, comme je le disais dans mon dernier article consacré aux petits sablés de Noël, Novembre s’en est allé pour laisser place au mois le plus scintillant, le plus contrasté, et le plus cocooning de tout l’hiver, j’ai nommé Décembre. Ce mois si particulier, synonyme de lumières, de plaids bien chauds, de souvenirs d’enfance, de sapins décorés,Poursuivre la lecture de « Bûchettes vegan de Noël façon Mont-Blanc ! »