Mon pudding de chia aux deux saveurs / My berrylicious-layered chia pudding

Je me souviens encore du jour où j’ai tenté pour la première fois de préparer un pudding de chia. Une catastrophe. Je ne savais rien de cette petite graine miraculeuse et tout ce que j’ai réussi à obtenir fut un mélange visqueux et sans goût. Zéro pointé. J’avais pourtant suivi la recette d’un livre green glam etPoursuivre la lecture de « Mon pudding de chia aux deux saveurs / My berrylicious-layered chia pudding »

Porridge d’avoine et de chia façon « overnight ». Classic overnight oats and chia.

Scroll to get to the english version S’il est un petit-déjeuner que j’aime particulièrement, c’est bien l’overnight oats and chia. Ce mélange de graines de chia et de flocons d’avoine se prépare la veille au soir, ce qui facilite grandement la vie et les réveils matin puisque l’on n’a plus qu’à re-mélanger brièvement le porridgePoursuivre la lecture de « Porridge d’avoine et de chia façon « overnight ». Classic overnight oats and chia. »

Une crème de riz au brocoli, tofu soyeux et à l’huile de cameline pour bébé / A brocoli, silk tofu rice cream for baby.

scroll to get to the english version. Aujourd’hui j’aimerais partager avec vous une recette que j’ai créée récemment pour mon bébé veggie et que j’affectionne particulièrement tant elle est savoureuse et complète sur un plan nutritionnel. Il s’agit d’une crème de riz au brocoli et tofu soyeux, assaisonnée d’huile de cameline. Très complète, cette petite crème toutePoursuivre la lecture de « Une crème de riz au brocoli, tofu soyeux et à l’huile de cameline pour bébé / A brocoli, silk tofu rice cream for baby. »

Des muffins vegan au chocolat, moelleux à souhait / Delicious and moist vegan chocolate muffins.

scroll to get to the english version Aujourd’hui à l’heure du thé, ma mère est venue nous rendre visite. J’avais prévu de préparer une tarte aux mirabelles, et me faisais une joie à l’idée de cuisiner ce joli dessert, quand j’ai réalisé (un peu tard) qu’il me manquait un ingrédient pour réaliser ma pâte brisée,Poursuivre la lecture de « Des muffins vegan au chocolat, moelleux à souhait / Delicious and moist vegan chocolate muffins. »

Açaí na tigela ! Mon açaï bowl très gourmand.

scroll to get to the english version. L’açaï na tigela, littéralement « açaï dans un bol » est un plat brésilien typique composé de purée d’açaï gelée -ou non- et agrémenté de banane, de granola et de fruits frais variés. L’açaï est une petite baie du Brésil très riche en anti-oxydants et au goût de baie légèrement caramélisée. Sa couleur unique entre lePoursuivre la lecture de « Açaí na tigela ! Mon açaï bowl très gourmand. »